超市的塑封大米能保存多久?

超市塑封大米常温下能放1-3年。包装完好时，真空包装的米能存2年，普通塑封的能存1年左右。夏天潮湿环境会缩短到半年，干燥地方能放更久。开封后建议3个月内吃完，否则容易生虫或发霉。买米时看生产日期，选新米存得久。

散装大米没塑封，最好1个月内吃完。米袋里的干燥剂别扔，能帮吸潮。冰箱冷藏能延长保质期，但取出后要尽快吃完，避免受潮。存米要放阴凉干燥处，别靠近灶台或水管。定期检查米的状态，有异味、变色就不能吃了。