南瓜生芽有什么说法吗?

南瓜生芽没啥特别说法，反而说明南瓜新鲜有活力。比如刚买回来的南瓜放几天，表皮就冒出白白的小芽，像小拳头似的。超市里偶尔也能看到带芽的南瓜，价格和普通南瓜差不多。家里储存的南瓜，温度高湿度大时更容易发芽，像夏天没放冰箱的南瓜，一周左右就可能冒芽。

有人觉得发芽的南瓜不能吃，其实只要南瓜本身没烂、没变味，芽也没长进果肉里，削掉照样能炖汤、做南瓜饼。农村老人还说，带芽的南瓜种子种下去，发芽率更高，种出来的南瓜藤更壮实。所以南瓜生芽正常，别浪费就行。