银杏树多少年才结一次果子?

银杏树一般20年左右开始结果，但数量很少。30年后进入盛果期，每年都能结出白果。一棵百年银杏树能结几百斤果子，树龄越老产量越高。比如北京潭柘寺的1400岁古树，每年秋天能收上千斤白果。

不过有些地方的银杏树因为环境差异，结果间隔会长些，有的两三年才丰收一次。城市里的银杏树因为土壤、空间限制，结果量比山里的少。白果要9-10月成熟，掉地上黄澄澄一片，踩上去还会打滑。农村老人常说“公银杏树不结果”，其实雄树只开花不结果，雌树才能长白果。