螺蛳粉放料包的顺序是什么?

螺蛳粉放料包顺序：先放粉包，煮8分钟；再加酸笋、腐竹、木耳、花生、油炸腐竹等配菜包；最后放汤底包和辣油包，搅匀开吃。粉包让粉入味，配菜包增加口感层次，汤底包和辣油包提鲜增香。

煮粉时水要没过粉，煮到中间有白芯最好。酸笋和辣油包放最后，避免煮烂影响味道。腐竹和花生可以提前泡软，口感更佳。汤底包搅匀后汤会更浓郁。按这个顺序，螺蛳粉味道最地道。