加拿大蜂糖有保质期吗?

加拿大蜂糖确实有保质期，但实际能放很久。密封状态下，2-3年没问题；开封后，1年左右风味最佳。蜂糖含糖量高，水分少，细菌很难生存。比如，家里的蜂糖放了3年，没变质，只是结晶了，温水化开就能用。

不过，如果出现酸味、气泡或霉斑，说明坏了，别吃。蜂糖变质多因受潮或污染，比如用沾水的勺子取用，容易坏。存阴凉干燥处，能延长保质期。蜂糖放久会变硬，这是正常现象，加热后恢复流动性。总之，蜂糖不易坏，但注意保存，变质了就别吃。