山西茶叶生产厂产什么?

山西茶叶生产厂主要产老白茶、黑茶和花茶。比如，晋中的老白茶，用当地大叶种茶，自然萎凋，晒足30天，茶汤橙黄，带枣香。吕梁的黑茶，六堡工艺，渥堆发酵45天，茶饼紧实，口感醇厚。

运城的花茶，茉莉窨制3次，茶香浓郁，花瓣清晰。还有太原的绿茶，清明前采摘，杀青揉捻，汤色碧绿，回甘明显。这些茶厂年产量几百吨，销往全国，不少茶农靠这个增收。山西虽不产茶，但加工技术成熟，茶品多样，性价比高。