培养微生物能用纯净水吗?

培养微生物不能用纯净水。纯净水缺乏矿物质和微量元素，微生物无法获取生长所需的营养。比如实验室培养细菌，得用蒸馏水加牛肉膏、蛋白胨；培养真菌需要葡萄糖、磷酸盐；酿酒酵母需要麦芽汁。

自来水含少量钙镁离子，勉强能支持部分微生物，但纯净水就像沙漠，微生物根本活不了。人工培养基必须添加碳源、氮源、无机盐，比如培养大肠杆菌要用LB肉汤，含酵母提取物和氯化钠；培养乳酸菌得加乳糖和酵母膏。没有这些营养物质，微生物就像人没饭吃，无法繁殖代谢。