碧螺春的生长特点是什么?

碧螺春喜欢温暖湿润的环境，生长在江苏太湖边的山坡上，茶树常种在果树间，吸收果香。春天发芽早，叶片嫩绿，一芽一叶最鲜。采摘时间短，清明前后几天最佳，手工采摘保证品质。

茶树根系浅，需要排水好的酸性土壤，年降雨量1500毫米左右最合适。光照不能太强，早晚云雾多，茶叶更柔嫩。每年只采一季，产量不高，一斤干茶需要6-8万颗芽头。茶树寿命长，百年老树依然能产好茶，但管理要精细，定期修剪施肥。