罐罐茶是什么意思?

罐罐茶是中国西北地区的一种传统饮品，用小陶罐煮茶，搭配红枣、枸杞、桂圆等配料。比如甘肃的农民冬天会用陶罐煮茶，加3颗红枣和5粒桂圆，慢慢熬出浓茶香。青海的牧民喜欢在牧区用铜罐煮茶，撒一把青稞增加风味。陕西的茶馆里，罐罐茶配着油条、麻花，成为早餐标配。

新疆的巴扎上，小贩用铁皮罐煮茶，加一块方糖，甜咸适中。这种茶煮法简单，一人一罐，边煮边喝，适合寒冷地区暖身。罐罐茶不仅是饮料，更是当地人的生活仪式，像甘肃人每天早上的第一件事就是生火煮茶，喝上3小罐才出门。