花椒木是不是花椒树的树枝?

花椒木就是花椒树的树枝，但不是随便哪根树枝都行。得是老花椒树的粗壮枝干，直径至少3厘米以上，颜色发黑发硬，这样的木头才够结实。比如花椒树的主干、大分枝，砍下来晒干后就是花椒木。

小嫩枝不行，太软易断。花椒木常用来做擀面杖、菜板，因为它的木质硬，有特殊香味，还防虫。比如农村老人喜欢用花椒木擀饺子皮，面团不粘。所以花椒木就是花椒树的“老胳膊老腿”，不是普通的小枝条。