希腊酸奶固体放在冰箱多久?

希腊酸奶固体放冰箱能放7到10天。开封后盖紧盖子，水分蒸发会影响口感。酸奶表面出现少量水是正常现象，摇晃均匀就能喝。如果闻到酸味或霉点，就得扔掉。用干净勺子舀取，避免细菌进入。

酸奶盒别放冰箱门，那里温度波动大。冷藏温度保持在4度左右最好。自制酸奶保质期短，3到5天就得吃完。搭配水果或燕麦时，尽快吃完别隔夜。酸奶发酵后酸度增加，放久了会更酸。买酸奶看生产日期，选离生产日期近的。