冰箱银离子杀菌有用吗?

冰箱银离子杀菌有用。银离子能破坏细菌细胞结构，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，减少冰箱内异味和食物变质。比如，蔬菜放久了容易发黏，用银离子保鲜盒能延长3-5天保鲜期。肉类表面细菌繁殖快，银离子涂层能抑制细菌生长，降低变质风险。

不过，银离子杀菌效果受温度影响，0-4℃环境下效果较好，但无法完全替代清洁。定期清理冰箱、分区存放食物更重要。比如，生熟分开，剩菜密封存放，搭配银离子技术，能更好保持食物新鲜。