芦笋可以常温保存吗?

芦笋常温保存可以，但时间很短。买回家后别洗，直接用湿纸巾包住根部，竖着放进无盖的容器里，避免阳光直射。夏天室温高，放4-6小时就蔫了；春秋凉快点，能撑8-10小时。想延长寿命，根部泡2厘米深的水，像插花一样放阴凉处，能多挺1-2天。

冰箱冷藏更保险，用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋，戳几个小孔透气，能放5-7天。冷冻的话，焯水后沥干分装，能存3个月，但口感会变柴。超市冷藏柜里的芦笋能放3天，室温摆摊的半天就软了。