食枭比是什么?

食枭比是衡量食物中枭肉占比的指标，比如一盘红烧枭肉饭，枭肉占六成，米饭占四成，食枭比就是6:4。超市里枭肉丸子包装上写着枭肉含量超五成，食枭比过半。

外卖枭肉汤羹里，枭肉块占三成，汤占七成，食枭比3:7。食堂枭肉炒菜里，枭丝占四成，配菜占六成，食枭比4:6。食枭比能帮人判断食物里枭肉的实际分量，避免买到名不副实的枭肉制品。