食品质检员需要考证吗?

食品质检员需要考证。比如，粮油检测员得考粮油检验证书，乳制品检测员要考乳品检验证，肉类检验员也得有肉品检验资格证。这些证书由市场监管部门或行业协会发，没有证不能上岗。

超市的生鲜质检员要考农产品检测证，饮料厂的质检员得考饮料检验证。食品厂化验员必须持食品检验证，第三方检测机构的质检员还得考CMA证书。证书证明专业能力，没证容易出问题，比如误检漏检。现在正规企业都要求持证，证书是上岗硬门槛。