大红袍岩韵什么意思?

大红袍岩韵指武夷山丹霞地貌赋予茶的独特风味，像石头吸饱雨水后散发的清凉气息。茶汤入口能尝到矿物质感，类似刚下过雨的岩石味道，还带点蜜香和焦糖甜。冲泡时，茶汤在杯中挂杯明显，喝完喉咙有股清凉的回甘，像含了块薄冰。

不同山场岩韵有别，牛栏坑的茶更显醇厚，马头岩的则更清冽。老茶客常说“岩骨花香”，说的就是这种由地质环境造就的复杂滋味。岩韵让大红袍区别于其他乌龙茶，成为不可复制的武夷名片。