电饭煲煲汤要打开盖子吗?

电饭煲煲汤不用打开盖子，直接用保温功能慢慢炖就行。比如玉米排骨汤，放足水后按煮饭键，跳保温后焖1小时，肉汤更浓。白萝卜丝汤煮开后调保温，2小时后萝卜软烂带甜味。

黄豆猪蹄汤煮饭键跳闸后保温3小时，猪蹄胶质全融进汤里。电饭煲密封性好，盖着盖子能留住水分和营养，汤不会干。老火鸡汤煮饭键保温4小时，鸡肉酥烂汤色清亮。不用看火不用开盖，省心又安全。