仙豆糕是哪个城市的特产?

仙豆糕是北京的传统小吃。老北京街头常有推车叫卖，现做现卖。豆沙馅香甜软糯，外皮酥脆掉渣。一块仙豆糕约10厘米见方，厚度2厘米左右，价格5到8元。故宫周边和王府井小吃街都能买到。豆沙用红豆熬制4小时以上，加入白糖和桂花。

面粉和成面团后擀成薄片，包入豆沙馅，用模具压成方形。烤制时刷一层蜂蜜，表面金黄诱人。冬天热吃暖心，夏天凉吃解暑。游客来北京旅游，总要尝几块当伴手礼。老北京人早餐配豆浆，下午茶配茶，都是绝配。