时间:01-20人气:15作者:春风醇如酒
板栗在东北叫毛栗子。东北人管板栗叫毛栗子,因为外壳布满细毛,像个小刺猬。秋天山里到处是毛栗子树,树下掉满带刺的球果,踩上去“咔嚓”响。毛栗子个头不大,但炒熟后特别甜,咬一口粉糯糯的。
东北人冬天围着火炉吃毛栗子,配一壶热茶,暖乎乎的。毛栗子还能炖鸡,鸡肉吸满栗子香,汤汁都变浓了。超市里卖的糖炒栗子,东北人一看就知道是“毛栗子变了身”。小时候捡毛栗子,手被扎得全是小刺,但剥出来的栗子仁金黄诱人,特别值得。
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