饼干能存放多久?

饼干开封后常温下能放7到15天，具体看饼干类型。苏打饼干油脂少，能存2周；曲奇饼干含黄油，10天左右就会变软；威化饼干受潮快，3到4天就酥皮不脆了。独立包装的饼干没开封能存3个月以上，铁盒装比塑料袋保存更久。

饼干受潮后会发软、表面起白霜，有哈喇味说明油脂氧化了。夏天高温天最好放冰箱，冷藏能延长1周，但冷冻会让饼干变硬。存饼干要用密封罐，加块方糖能吸潮，别和水果放一起，水果水分会让饼干变软。