花椒种下去几年结果?

花椒种下去一般3年结果，5年进入丰产期。第一年幼苗长到50厘米高，第二年开始分枝，第三年春季开小白花，夏末结出青色小果。一株成年树能产干花椒2-3公斤，管理好的地块每亩能收200公斤左右。

山地种植比平地晚半年结果，嫁接苗比实生苗早1年挂果。冬季修剪能增加次年产量30%，干旱年份需要浇水3-4次才能保证果实饱满。四川、陕西的花椒树4年就能稳定结果，云南高海拔地区要5年以上。每年8-9月采摘，晒干后变成红褐色，香味更浓。