一亩水稻可以养活多少人?

一亩水稻能养活3到5人。水稻亩产一般在400到600公斤，按每人每年消耗150公斤粮计算，一季稻养活2到3人，双季稻能养活4到5人。南方双季稻区产量更高，比如湖南一亩能产700公斤，养活4到6人。北方单季稻亩产500公斤，养活3到4人。

加上水稻加工后的副产品，如米糠可喂养牲畜，间接养活更多人。干旱或洪涝灾害时，产量可能降到300公斤，养活人数减少到2人左右。合理施肥和灌溉能提高产量，比如用有机肥比化肥增产10%到20%。总之，一亩水稻养活人数受气候、品种和种植方式影响，数字浮动在2到6人之间。