0度就会结冰吗还是要零下才会?

0度就会结冰，水在0度开始结冰，比如冬天湖面结冰，冰箱冷藏室温度在0度左右也会结冰。但有些液体需要更低温度，比如酒精要到零下117度才结冰。水结冰需要时间，刚到0度可能还没完全冻住，放久了才会结冰。

雪融化时温度在0度左右，水会慢慢结冰。水结冰后体积变大，比如冰块比水占更多空间。有些物质在0度不结冰，比如油需要零下10度左右才会凝固。水结冰需要纯净条件，混了杂质可能要到零下几度才结冰。