桑葚泡高度白酒的保质期多久?

桑葚泡高度白酒的保质期一般3到5年。白酒50度以上能抑制细菌，桑葚的糖分和水分会被酒精锁住。存放时密封好，避免阳光直射，阴凉处最佳。第1年颜色鲜亮，果香明显；第2年酒体更醇厚；第3年风味融合，适合饮用。

超过5年，桑葚的营养成分会流失，酒味可能变重。开封后需冷藏，1个月内喝完。家庭自制的没有添加剂，最好别放太久。市面上卖的桑葚酒因工艺不同，保质期2到4年。注意观察酒液是否浑浊、发酸，变质了就不能喝。