蔬菜可以真空包装邮寄吗?

可以。真空包装能延长蔬菜保鲜期，减少运输损耗。比如生菜、菠菜这类绿叶菜，抽掉空气后能减缓氧化，运输3-5天还能保持脆嫩。黄瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜，真空包装能防止水分流失，避免表皮皱巴巴。

包装时用食品级袋子和真空机，确保密封好。运输时加冰袋降温，效果更好。像西兰花、花菜这类怕压的菜，可以单独包装再抽真空。真空邮寄蔬菜，收到时新鲜度比普通包装高不少，尤其适合跨省长途运输。成本比普通包装高一点，但保鲜效果明显。