南方3月份可以种什么蔬菜?

南方3月适合种空心菜、苋菜、生菜、小白菜、油麦菜、韭菜、葱、蒜苗、萝卜、豌豆。气温回升快，雨水多，这些菜长得快。

空心菜和苋菜撒籽就行，一周出苗；生菜和油麦菜移栽后20天能吃；小白菜撒籽15天能收；韭菜割一茬又一茬；葱和蒜苗剪了还能长；萝卜和豌豆直接种，30天左右有收获。3月阳光足，雨水够，菜苗长得壮，病虫害少，适合新手种菜。