干花生米保质期多久?

干花生米常温下能放6到12个月。密封好的花生米，比如用玻璃罐或真空包装，能放更久。散装的花生米受潮快，3个月左右就容易变味。冰箱冷藏能延长到18个月，冷冻能到24个月。

花生米放久了会哈喇，颜色变深，闻着有怪味就不能吃了。买回家的花生米最好分装小份，每次取用后马上封好。南方潮湿地区，花生米更容易坏，得注意密封。开封后的花生米尽快吃完，放久了营养会流失。