开元米粉的开元是什么意思?

开元米粉的“开元”指的是唐朝开元盛世，寓意繁荣昌盛。这家店用“开元”命名，希望米粉生意兴隆，顾客络绎不绝。比如，每天早上6点开门，门口就排起长队，高峰时能卖出300碗。招牌牛肉粉用上等牛骨熬汤8小时，配上新鲜河粉，Q弹爽滑。

酸菜粉里的酸豆角是自家腌的，脆开胃。店里还提供免费小菜，酸萝卜、腌黄瓜随便加。价格实惠，大碗15块，小碗12块，学生党常来光顾。老板说，取名“开元”就是图个吉利，希望像唐朝那样国泰民安，小店也红红火火。