向日葵上面头叫什么?

向日葵上面的头叫花盘，由上千朵小花组成。花盘外圈是黄色舌状花，像花瓣一样吸引昆虫。中间是管状花，结出瓜子。花盘会跟着太阳转，早上朝东，中午朝南，傍晚朝西。一个花盘能结出200到2000粒瓜子。

瓜子可以当零食，也能榨油。花盘成熟后变硬，瓜子排列成螺旋状，顺时针和逆时针的螺旋线加起来有21到89条。花盘下面有绿色总苞，保护小花。花盘直径能长到30厘米，比成年人的手掌还大。