正宗叫花鸡原产地是哪个城市?

正宗叫花鸡原产地是江苏常熟。这道菜有300多年历史，传说乾隆皇帝下江南时尝过。做法特别，用黄泥裹住整只鸡，荷叶包好，火烤3小时以上。泥巴要选稻田里的，鸡选三黄鸡，重量1.5公斤左右。

馅料有香菇、火腿、葱姜，调料有酱油、料酒、糖。烤好后敲开泥壳，荷叶香气扑鼻，鸡肉嫩滑多汁。常熟现在还有专门店，每天卖出上百份，游客常带回去当伴手礼。当地每年办叫花鸡节，吸引不少人来体验。