人参的生长周期是多久?

人参生长周期漫长，一般需要5到8年才能采收。野生人参生长更慢，有的要10年以上。人工种植的人参，从播种到发芽需2到3个月，幼苗期持续2年。第三年开始长出复叶，根部逐渐膨大。第五年人参进入成熟期，根部积累有效成分。

种植环境不同，时间也有差异。比如东北黑土地的人参长得快，4年就能采收；而沙质土壤的人参需要6年。温度、湿度、光照都会影响生长速度。人参每年只长一轮叶子和花，冬季地上部分枯萎，根部休眠。这种缓慢生长让人参变得珍贵。