鲍鱼冷冻能存放多久?

鲍鱼冷冻能存放3到6个月。新鲜鲍鱼处理后用保鲜袋密封，挤出空气再放冰箱冷冻，能保存4个月左右。如果鲍鱼已经煮熟，冷冻时间缩短到2到3个月。温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响保存时间。

冷冻前别清洗，直接保存能延长保质期。解冻时放冷藏室慢慢回温，别用热水泡，肉质会变老。冷冻超过6个月的鲍鱼，口感会变柴，营养流失多。家庭冰箱冷冻室温度不稳定，建议别存太久。超市买的冷冻鲍鱼，看包装日期，一般能放6个月。