梁山特产是什么?

梁山特产有梁山炒饼、梁山酱菜、梁山黑陶、梁山酥梨、梁山手工挂面。梁山炒饼用现烙薄饼切条，加豆芽、肉丝快炒，香脆可口。梁山酱菜选用当地萝卜、黄瓜，用秘制酱料腌制3个月，咸甜适中。梁山黑陶用黄河淤泥烧制，器型古朴，已有2000多年历史。

梁山酥梨皮薄肉嫩，甜度高，每年9月大量上市。梁山手工挂面用优质面粉加盐水，经12道工序制成，细如发丝，煮后筋道。这些特产带着梁山的风土人情，是当地人日常餐桌上的常客，也是游客必带的伴手礼。