纯天然蜂蜜保质期是多久?

纯天然蜂蜜保质期很长，能放几年甚至几十年。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。密封好的蜂蜜不会变质，比如考古发现的千年蜂蜜仍可食用。但开封后若受潮或混入杂质，品质会下降。

日常存放时，避免阳光直射和高温，放在阴凉处即可。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用。有些家庭蜂蜜放了5年，只要没异味、无霉变，依然安全。天然蜂蜜的防腐能力源于其低水分和高酸性，这是它久放不坏的关键。