樱桃的果实属于什么果?

樱桃的果实属于核果。核果的特点是外果皮薄，中果皮多汁，内果皮硬化成核。比如桃子、杏子、李子都是核果。樱桃的果肉鲜嫩多汁，中间有一颗硬核，完全符合核果的特征。

核果类水果在植物学上属于蔷薇科，樱桃和这些亲戚长得像，结构也相似。硬核保护着种子，帮助植物繁殖。樱桃的果皮光滑，颜色红艳，果肉饱满，咬下去能清楚地感受到硬核的存在。这种结构让樱桃在水果中很有辨识度。