蜂蜜一般在什么时候取?

时间:01-20人气:11作者:孤舟放鹤

蜂蜜取蜜时间看天气和蜜源。春蜜在3-5月,油菜花、洋槐开花时取,蜜色浅带花香。夏蜜在6-8月,荔枝、龙眼流蜜期,蜜浓稠甜度高。秋蜜在9-11月,桂花、菊花盛开时,蜜带药香。

冬蜜在12月次年1月,鸭脚木、野桂花开花,蜜稀少珍贵。养蜂人每天检查蜂箱,蜜脾封盖8成以上就取,一般上午9点前操作,避免高温破坏营养。取蜜后滤掉蜂蜡,存阴凉处,半年内风味最佳。

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