熟粽子急冻能保存多久?

熟粽子急冻能放3个月左右。冰箱冷冻室温度零下18度，粽子裹紧保鲜膜或放密封袋，水分不易流失。肉粽、蛋黄粽油脂多，冻存2个月口感最佳。豆沙粽、蜜枣糖分高，冻1个月足够。

粽子冻久了会变硬，加热时微波炉转1分钟，或蒸锅蒸5分钟就能恢复软糯。一次别冻太多，吃多少取多少，反复解冻会影响风味。记得贴标签写日期，避免放过期。冷冻粽子虽方便，但新鲜粽子总归更香。