生日蛋糕可以放多久?

生日蛋糕常温下能放6-8小时，夏天高温时最好别超过4小时。奶油蛋糕冷藏可保存3天，慕斯类2-3天，水果蛋糕1-2天，水果会出水变质。芝士蛋糕冷藏3-4天，放久了会分层。裸蛋糕没奶油，能放1-2天。

切开过的蛋糕用保鲜膜包好，能多放1天。蛋糕别放冰箱冷冻，会硬邦邦不好吃。买来的蛋糕尽快吃，放久了口感变差，奶油会化掉。自制蛋糕没添加剂，更要抓紧时间吃。大蛋糕吃不完分几块放冰箱，别整块堆着。