金粳大米怎么样?

金粳大米口感软糯，米香浓郁，煮出的饭粒粒分明，冷后也不易回生。东北产的金粳大米颗粒饱满，蒸饭时加1.5倍水，焖5分钟特别好吃。江苏出品的金粳大米适合煮粥，粥底浓稠，米油丰富。超市常见的5公斤装金粳大米保质期12个月，存放在阴凉处能保持风味。

家庭煮饭用高压锅快煮15分钟，普通锅需20分钟，电饭锅选精煮模式更佳。金粳大米搭配红烧肉或清蒸鱼都很搭，早餐的白粥配咸菜也超下饭。价格每斤8到15元不等，性价比高，适合日常食用。