培养基指的是什么?

培养基就是给微生物或细胞提供营养的“饭碗”。比如实验室里用的牛肉膏蛋白胨培养基，里面有牛肉膏、蛋白胨和氯化钠，能养出大肠杆菌；真菌喜欢土豆葡萄糖培养基，土豆块加葡萄糖就能让霉菌长出菌丝；植物细胞用的MS培养基，含多种无机盐和维生素，能让烟草细胞分化成完整植株。

还有专门培养乳酸菌的MRS培养基，加了酵母提取物和吐温80，能让乳酸菌快速产酸。不同生物需要不同“食谱”，培养基成分得精准配比，比如碳氮比、pH值都要调整好，不然微生物“吃不好”就不生长。