夹心奶冻保质期是多少?

夹心奶冻保质期3到5天。冰箱里放的话，3天风味最佳，超过5天口感会变差，奶香味变淡。常温下放别超过2小时，不然容易滋生细菌。夏天高温时，最好1小时内吃完。开封后密封保存，能延长1天左右。

自制奶冻没加防腐剂，比市售的短，市售的能放7到10天。奶冻表面出现水珠或异味，说明坏了，别吃。冷藏时别放冷冻层，会结冰，解冻后像豆腐渣。小份分装保存，比一大块放得更久。