液体凝固成固体的材料是什么?

液体凝固成固体的材料有很多种。比如水在零度以下结成冰，食用油冷却后变成白色固体，蜂蜜在冬天会结晶。金属如铁水浇铸成铁块，铜水冷却成铜锭。酒精放冰箱里会结冰，但温度更低才凝固。沥青在夏天是软的，冬天变硬。

蜡烛燃烧时蜡油滴落，冷却后又变硬。酱油放久了表面会结一层膜，也是凝固现象。这些材料从液体变固体，都是温度降低的结果。不同材料凝固的温度不一样，比如水要零度，铁水要上千度。凝固后形状固定，体积有时会变化，比如水结冰体积变大。