无花果树什么季节成熟?

无花果成熟季节主要在夏秋两季，具体时间因品种和地区略有差异。比如，南方地区6月就能吃到头茬果，北方多在8月进入盛产期。不同品种成熟时间也不同，布兰瑞克品种从8月能持续采收到10月，而金奥芬品种7月就开始变甜。

成熟标志是果实变软，表皮出现细微裂纹，颜色从青绿转为深紫或黄褐色。每天清晨采摘最新鲜，这时候果糖含量最高，口感最甜。同一棵树上的果子分批成熟，每隔3-5天就能收一次，一株高产树一个季节能结出几十公斤果实。秋后果实会减少，但有些暖和地方11月还能摘到晚熟的果子。