什么叫经济上独立核算?

经济上独立核算就是单位自己管钱、自己算账，赚多少花多少，不靠别人。比如公司开奶茶店，每天卖200杯，每杯15元，收入3000元，原料、房租、员工工资一共2500元，剩下500元就是利润。学校食堂自己采购食材，卖饭收钱，盈亏自己承担。

工厂生产玩具，卖出后收回成本，赚到的钱用来买新设备、发奖金。独立核算能让单位清楚自己的经营状况，知道哪里赚钱哪里亏钱，比如奶茶店发现夏天销量高，就多推冰饮；食堂发现某道菜剩得多，就减少分量。这种做法避免糊涂账，让钱花在刀刃上，单位也能根据实际情况调整策略。