百合属于干果吗?

百合不算干果。干果比如核桃、杏仁、腰果，这些是植物的种子或果实，晒干后能直接吃。百合是植物的鳞茎，像洋葱、大蒜那样，属于蔬菜类。超市卖的百合干是晒干的鳞茎，用来煮汤或炒菜，不是当零食吃的。

干果富含油脂和蛋白质，百合主要含淀粉和纤维。营养表显示，每100克百合干热量300多千焦，而杏仁超过2000千焦。菜市场里百合和葡萄干、红枣分开放，一个做菜，一个当配料。所以百合是食材，不是干果。