西瓜两头哪个地方甜?

西瓜中间最甜，靠近瓜蒂和瓜皮的地方甜度稍低。比如，切开的西瓜，中间瓤红润多汁，咬一口甜丝丝；靠近瓜蒂部分，水分足但甜味淡；瓜皮附近瓤色浅，甜味最淡。夏天买西瓜，选瓜脐小的更甜，瓜脐大往往皮厚瓤少。

超市冰镇西瓜，中间冰镇后甜味更突出，边缘冰得发硬，甜味不明显。家里切西瓜时，把中间部分挖出来做水果沙拉，甜味足；边角料榨汁，加点糖刚好。西瓜甜度分布像山峰，中间是峰顶，两边是山坡，甜度逐渐降低。