绞肉机一般几升几挡合适呢?

家用绞肉机3-5升容量最实用，3升适合1-2人家庭，绞5斤肉刚好；5升能处理10斤肉，逢年过节包饺子足够。挡位选3-5挡的，2档绞肉馅细腻，3档做丸子口感弹牙，4档绞肉末炒菜入味，5档绞肉糜煲汤顺滑。

比如绞饺子馅用2档，肉末均匀不结块；做狮子头用3档，肉粒分明有嚼劲；煲肉粥用5档，糜状易消化。小容量2升以下不够用，大容量6升以上占地方，3-5升刚好平衡需求。