花生是什么时候传入中国的?

花生明朝中期传入中国，先在福建、广东种植。17世纪传到江西、湖南，18世纪扩展到山东、河南。19世纪北方大量种植，20世纪成为重要油料作物。福建农民最早叫它“落花生”，因果实入土成熟。广东人称为“长生果”，觉得它养人。

山东花生榨油，河南花生做糕点。现在全国20多个省份种花生，年产量超1700万吨。花生炒菜、煮粥、做零食，到处可见。福建人还用它煮汤，广东人爱煲花生猪骨汤。花生从外国来，成了中国家常菜。