削好的芋头可以放多久?

时间:01-19人气:23作者:旧梦残颜

削好的芋头放冰箱冷藏能存3天,室温下最多放1天。芋头接触空气会氧化变黑,用保鲜膜包紧或泡水里能延长保鲜。夏天高温时,芋头容易发黏变质,最好当天吃完。冬天室温低,最多放2天。

芋头切开后淀粉会流失,口感变差,建议尽快烹饪。冷冻可以存1个月,但解冻后口感会变软,适合做甜品或炖汤。买芋头时选新鲜的,表皮无斑点,这样削开后存放时间更长。

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