奶酪不冷藏能保存多久?

奶酪不放冰箱能放2-7天。硬质奶酪如帕玛森能放更久，切达奶酪次之，软质奶酪如布里或奶油奶酪最多撑2天。夏天高温时，奶酪容易发黏变质，最好1天内吃完。奶酪表面出现霉点或异味就不能吃了。

开封的奶酪用保鲜膜包好，能延长保存时间1-2天。奶酪块比碎奶酪更耐放，因为接触空气少。奶酪包装上的日期仅供参考，实际保存时间要看环境温度。潮湿天气时，奶酪容易受潮，建议用厨房纸巾吸干水分再存放。